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2009年10月

2009年10月31日 (土)

~真鱈白子の朴葉焼き~

oneone月からスタート 忘年会コースのメニュー

【真鱈白子の朴葉焼き】

鱈の旨みと朴葉で焼き上げた白子のプリプリな食感はやみつきになること間

違いなしですhappy01

こちらもコース専門のメニューなので白子が食べたいという方は是非

忘年会コースをご予約下さいcoldsweats02

2009年10月30日 (金)

~殻付き牡蠣の和香草蒸し

【殻付き牡蠣の和香草蒸し】

和みコースのメニューの逸品sign03

和香草の香りが漂う殻付き牡蠣confident

この季節にピッタリのカキはお酒との相性も抜群ですlovely

※和みコース専門のメニューですので牡蠣が食べたいということは是非

~nagomi~コースをご予約下さい!

GNクーポン利用 飲み放題付き 2時間 ¥5000ですsign03

お問い合わせ 042-524-2211

香家立川北口店happy02

お待ちしておりますheart04

2009年10月29日 (木)

~鰤大根~


【ぶり大根】  やわらぎコース¥4300の中のメニューの逸品ですmaple

単品 ¥850円

今の時期におすすめの鰤大根japanesetea

煮汁をたっぷり煮込んだ大根が より一層ブリの旨みを引き立てますnote

 

2009年10月28日 (水)

~平目の薄造り~

11月から始まる忘年会コース¥5000の中の一部のメニューcherry

平目の薄造り~紅葉卸しと出汁ポン酢で~

単品 980円

職人が丁寧にさばき薄造りに仕上げたこだわりの逸品ですconfident

旬の鮮魚なので脂乗りも良く紅葉卸しのピリ辛とポン酢で味わう平目はやみ

つきになりますcrying

是非一度ご賞味あれsign03sign03

香家立川店  TEL 042-524-2211

2009年10月27日 (火)

うなぎのひつまぶし

うなぎのひつまぶし・・・コースにありますriceball


さて、うなぎのひつまぶしsign01皆さんご存じのup愛知県名古屋市発祥の食べ物ですrestaurant
名古屋に行った際はup

【あつた蓬莱軒】へbleah

ここは、本当に×two混んでますsign01
予約必須ですgood

さてひつまぶしの由来と食しかたnotes

暑い時期にお薦めの名古屋名物、うなぎの「ひつまぶし」。うなぎの蒲焼きを細かく刻み、「お櫃(ひつ)」に「まぶし」た、いわばうな丼のアレンジバージョン。独特の提供法が生まれたのは明治後期。出前の際、陶器の丼では欠けやすいため木製のおひつを使うようになり、宴会で一度に大人数分を出す際に均等に取り分けしやすいように細かく刻むようになったと伝えられます。
ひつまぶしの表面を、しゃもじで十文字に切って4等分に。こうすれば、3等分よりも簡単に均等に分けられるというワケ。さらに、最後に待ち受けている第4のお楽しみが、満足度をグッと高めてくれます。

「3種類の食べ方をひと通り楽しんだ後、一番お好みの味を、4杯目で再び味わっていただくのです。特に、初めてひつまぶしを召し上がられるお客様にはお薦めの食べ方です」。


one杯目はオーソドックスにそのまま。


two杯目はねぎ・わさび・のり、3種類の薬味と一緒に。


three杯目はお茶漬け。薬味をどっさり乗せた上からおダシを注ぎます。


four杯目はそのままのひつまぶしを頂く。


sign05happy02

four杯目に関しては、three通りの食べ方をして、気に入った食べ方のをまた食すのでもいいと思いまsign05winkscissors

わたしは、お茶漬け派ですsmile

あぁsign04名古屋に帰ってbullettraindash食べたいcatface

今日は晴天なり!

今日はsun晴天なりup


台風が通り過ぎて次の日はup


気持ちが良いくらいspa


sun晴れですねup


さてさて、onezero月も残りわずかdash


そろそろ忘年会beerの為にお店をチェックmemoしないと


あっという間にchairお席がいっぱいになっちゃいますよbearingup

2009年10月26日 (月)

台風来てるんですか!?

rain雨、typhoon風が、強いと思ったらdash


台風typhoon来てるんですねsweat02

とは言っても、関東とはちょっと離れてるみたいですねsign04confident


前回の台風typhoonrainは散々だったからcoldsweats02sunに通過だけはやめてと言いたいですねsign05


せめて、お店houseとしても、個人的toiletにも夜中nightがベストですnote

宴会席


宴会席の写真ですup


香家立川店は団体様最大100名様まで収容出来ます。


パーテーションで仕切りを作り10名、20名、40名~での承りもできますbud

忘年会に是非ご利用くださーいempty

TEL 042-524-2211

2009年10月25日 (日)

休日~

本日ブログはお休みですdespair

また次回にご期待くださーいconfident


香家立川店fuji

2009年10月24日 (土)

最高潮に・・・

・・・風邪ですdown


咳が止まらないですshock


hospital嫌いだから、根性で治しますcoldsweats02


hospitalって、あの独特な匂いがイヤbearingで・・・


小さい頃gemini入院経験があって、その時にいやな思いをしたのでcrying未だに、ちょっとビビってますwobblysweat01

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